随着现代人对健康养生的关注度不断提升，药食同源的中药材逐渐成为厨房里的新宠。黄精与肉苁蓉这对“黄金搭档”因其独特的配伍功效，正受到越来越多人的青睐。这两种药材不仅具有悠久的历史应用背景，还得到了现代药理学的科学验证，成为调理脾肾、增强免疫的经典组合。
黄精，百合科植物的干燥根茎，自古被誉为“太阳之草”和“仙人余粮”。明代李时珍在《本草纲目》中记载，黄精“补诸虚，填精髓，平补气血而润”，并称其为“服食要药”。2025年版《中国药典》明确描述，黄精性平味甘，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精之功效，适用于脾胃气虚、肺虚燥咳、精血不足等多种症状。现代药理学研究表明，黄精含有多糖、黄酮、氨基酸等活性成分，具有提高免疫力、降血糖、降血脂、改善记忆力等作用，对防治动脉粥样硬化、脂肪肝等疾病也有显著效果。经过黄酒炮制后的酒黄精，其健脾、润肺、益肾的功效进一步增强，成为药膳调理的优质选择。
肉苁蓉，列当科植物的干燥肉质茎，享有“沙漠人参”的美誉。李时珍在《本草纲目》中描述其“补而不峻，故有从容之号”，因其药性温和而得名。2025年版《中国药典》记载，肉苁蓉甘、咸，温，归肾、大肠经，具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效，适用于肾阳不足、精血亏虚、肠燥便秘等症。现代研究发现，肉苁蓉富含苯乙醇苷类成分（如松果菊苷、毛蕊花糖苷）、甜菜碱及多糖等，具有调节免疫、抗氧化、抗衰老、改善性功能等多种作用。经黄酒炮制后的酒苁蓉，其补肾阳、益精血的功效更为突出，成为男性保健和抗衰老的热门药材。
展开剩余40%黄精与肉苁蓉的配伍是中医经典组合，二者协同增效，形成“脾肾双补，阴阳并调”的效果。酒黄精补气健脾，助后天之本化生气血；酒苁蓉温肾补阳，固先天之本以生精血。二者合用，既能解决“精亏气弱”的根本问题，又能避免单用酒黄精滋腻碍胃或酒苁蓉温燥伤阴的弊端。现代药理研究进一步证实，黄精多糖和肉苁蓉的苯乙醇苷类成分均能提高人体免疫力，两者配伍服用，对提升精气神、延年益寿大有裨益。
药膳推荐：黄精苁蓉猪尾汤，配方:酒黄精15g、酒苁蓉10g、枸杞子10g、陈皮3g、猪尾1条、鸡脚6只、红枣6枚、生姜3片。制法：将猪尾斩块与鸡脚焯水洗净，与所有药材放入砂锅中，加足量清水、白酒少许，大火煮沸后小火炖2小时，加少量盐调味即可。用法：吃肉饮汤，每周1—2次，连续1—3个月为宜。功效：益肾固精，强筋壮骨。用于肝肾亏虚导致的阳痿早泄、腰膝酸软、筋骨无力、面色萎黄、须发早白、产后体虚等病症的保健药膳。温馨提示：湿热内蕴、实火亢盛者不宜服用此汤。使用前请咨询中医师或中药师，以确保安全有效。
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